Icip-icip Jamur di Jejamuran

23.34.00

Hal yang paling saya sukai saat melakukan kunjungan ke cabang-cabang ialah mencari tempat makan yang belum pernah saya coba. Satu hal yang saya syukuri, Alhamdulillah, adik saya yang menjadi partner saya memiliki kegemaran yang sama. So, kami tak hanya klop dalam urusan kerjaan, klop pula dalam urusan perut :lol: Oya, satu lagi persamaan saya dan adik saya, kami sama-sama suka masakan pedas.

[caption id="attachment_4510" align="aligncenter" width="640"]Koleksi pribadi Koleksi pribadi[/caption]

Kebetulan beberapa waktu lalu kami mengunjungi salah satu cabang yang berada di daerah Sleman untuk mengetahui kondisi cabang dan acara turba untuk mencari masukkan-masukkan dari bawah untuk kami bawa ke pusat *macem anggota dewan saja*.



Sleman merupakan salah satu kabupaten DIY yang terletak disebelah utara kota Jogja. Daerah ini merupakan sentra salak pondoh. Rencana awal kami akan mampir ke restoran yang semua masakkannya terbuat dari salak. Berhubung dicari-cari tidak ketemu, akhirnya kami terdampar di restoran jejamuran. Yo wis lah, daripada tidak makan akhirnya kami pun mampir di restoran Jejamuran.

Seperti namanya, semua yang tersaji di restoran ini berbahan baku jamur. Jamur yang digunakan beraneka ragam, seperti jamur tiram (pleorotus ostreatus), jamur merang (volvariella volvacea), jamur shiitake (lentinula edodes), jamur kancing (agaricus bisporus), jamur lingzhi dan yang lain.

Menu yang ditawarkan di restoran ini diantaranya, tongseng jamur, rendang, asam manis, pepes jamur, sup jamur kuah bening, gulai jamur dan sup krim jamur yang berisi campuran jagung, kacang polong, roti panggang dan tentunya jamur. Sementara jamur yang dipakai adalah jamur champignon atau jamur kancing. Bagi penggemar masakan pedas, silahkan mencicipi pedasnya jamur bakar pedas dan King Oyster Lada hitam. Ada juga menu spesial yang berbeda tiap harinya, seperti tumis jamur lombok ijo dan gudeg jamur.

Menu yang paling membuat penasaran ialah King Oyster Lada hitam dan Gulai jamur. Selain dua menu tersebut, kami juga memesan sate jamur khusus untuk anak-anak *ceritanya kerja sambil oyong-oyong bawa anak-anak. Maklum emak-emak, kerja juga anaknya dibawa :D*.

King Oyster Lada Hitam merupakan steak jamur yang ditaburi lada hitam. Rasanya mak nyus, pokoknya nendang banget. Kalau inget kelezatannya jadi pengen mampir lagi.

Saya pernah mencicipi steak di restoran jamur yang lain, tekstur steaknya lepek dan rasanya eneg. Kalau King Oyster Lada Hitamnya Jejamuran agak crispy, cocok banget saat dicocol-cocolkan ke kuah kentalnya.

Untuk minumannya Jejamuran menyediakan beberapa minuman yang juga terbuat dari jamur yaitu wedang jejamuran. Minuman dengan pencampuran bahan bahan seperti madu, jamur lingzhi serta rempah rempah.

[caption id="attachment_4607" align="aligncenter" width="448"]Menu pilihan saya Menu pilihan saya[/caption]

Di Jejamuran kita juga bisa melihat koleksi jamur yang mereka miliki diantaranya, jamur Kuping, jamur Tiram, jamur Lingzhie, jamur Merang. Ada jamur yang bentuknya mirip bunga mawar dan berwarna pink *saya lupa namanya*.

Koleksi Jamur


Selain menunya yang oke punya, tempatnya pun sangat nyaman hingga membuat pelanggan yang datang malas beranjak. Pengunjung Jejamuran ternyata tak hanya penduduk lokal saja, beberapa kali saya lihat turis dari berbagai negara bersliweran disana. Nama Jejamuran mungkin sudah mendunia ya.

Sebelum pulang, jangan lupa membeli oleh-oleh untuk sanak saudara dan handaitaulan. Terdapat aneka camilan yang berbahan baku jamur. Selain itu, ada juga aneka criping buah seperti, criping nangka, salak dan lain sebagainya. Dan satu lagi yang spesial, kita suga bisa membeli limun Sarsaparila disini. Limun jaman bahuela yang konon kabarnya kini mulai punah karena sepi peminat.

IMG01468-20130503-1639


Jika teman-teman berkesempatan datang ke Jogja, jangan lupa mampir Jejamuran untuk merasakan sensasi kuliner jamur.

Salam,

A13F1565CD481AA8AB2D3E0EA0589ED5

.

.

.

You might also like:

Tips memilih jenis usaha

Toko Online

Market Digital

You Might Also Like

46 komentar

  1. Woooow, saya mau aaaaaaah. . .
    Pedesnya lepel berapa kira2, Mba?
    Saya pecinta pedes jugaaa. . :lol:

    Eh,Jamur kuping itu yang kerut2, kan?

    BalasHapus
  2. Pedesnya level setan :lol:

    Iya coklat kerut2

    BalasHapus
  3. Sinta Nisfuanna20 Juni 2013 03.51

    mbak ika kerjanya dimana sih? wirausaha kan ya? *salahfokus

    BalasHapus
  4. Iya, punya usaha sendiri plus ngurus usaha tinggalan orang tua mbak.

    Kerjaan dobel-dobel, alhamdulillah pemasukkan juga kanan kiri OK :p

    BalasHapus
  5. udah pernah makan disini, ini jawa tengah sampe booming soal jamur.. sepanjang jalan dari semarang ke jogya-solo pasti ada resto jamur..

    BalasHapus
  6. Oya? aku malah belum tahu yang sepanjang semarang-solo mbak

    BalasHapus
  7. kalau jenis jamur yg disebut di atas belum pernah ncicipi. yang udah pernah makan jamur kuping,mbak. enak kalau dibikin oseng-oseng. pengin juga nyoba kalau ke jogja :-)

    BalasHapus
  8. jadi pengin kesana mbak, ngicipin aneka masakan berbahan jamur :)

    BalasHapus
  9. Seeep, jangan lupa ajak aku ya :D

    BalasHapus
  10. saya juga penyuka dan penikmat jamur terutama yang berbentuk kancing. Dulu waktu dikampung sangat gampang nyari jamur jenis ini karena tetangga ada yang usaha. Sekrang justru yang lebih banyak jamur jenis tiram

    BalasHapus
  11. aku mauuuu dong mbak, ditraktir ya kalau kesana :)

    BalasHapus
  12. pengeen deh nyobain...
    pernah diajak teman ke sana, tapi karena anak2 nggak doyan jamur jadinya batal deh..

    BalasHapus
  13. Saya penasaran dengan wedang jejamurannya, Mbak Ika. Kreatif sekali idenya. :-)

    BalasHapus
  14. aduuh pengeeen, doyan jamur soalna

    BalasHapus
  15. udah pernah ke sini, 2 kali malahan, nggak mahal, rasa sedap. sekarang tempatnya makin luas aja ya.

    BalasHapus
  16. Beberapa kali saya bersama keluarga ke Jejamuran. Mantap memang... Ini minuman pilihan Mbak Ika, hmm... seger ya Mbak.

    BalasHapus
  17. Karena saya penggemar segala jenis jamur yang bisa dimakan, jadi penasaran wedang jejamuran :)

    BalasHapus
  18. mbak Ika yang jadi guide nya ya :)

    BalasHapus
  19. Hi..hi.. kalau ngebayangin aku juga ngiler. Pengen kesana lagi :)

    BalasHapus
  20. Ok, siap. Tapi dapat jatah ditraktir tow :lol:

    BalasHapus
  21. Yang ijo digambar juga pakai jamur mbak. Cuma saya lupa namanya. Rasanya semriwing dan ada suwiran jamurnya

    BalasHapus
  22. Minumannya segar banget pak. Agak semriwing. jos gandhos lah Pak

    BalasHapus
  23. pagi-pagi liat jamur itu bikin laper.. inget pepees jamur emak :3

    BalasHapus
  24. beberapa kali membaca review ttg Jejamuran ...
    jadi pengen mencoba ...

    BalasHapus
  25. Siiip, kapan pulang ke Indonesia

    BalasHapus
  26. semoga secepatnya mbak ... :D

    BalasHapus
  27. Siiip. Pulang ke Gunung Kidul ndak?

    BalasHapus
  28. Betul, pas semua-muanya ya mbak

    BalasHapus
  29. iya mbak ... tanah leluhur itu ha.ha.ha ...

    BalasHapus
  30. Kalau yang difoto rasanya semriwing cuma saya lupa namanya. Kalau yang ditulisan agak pahit

    BalasHapus
  31. Sama pak, saya juga suka yang kancing. Teksturnya Kenyil-kenyil

    BalasHapus
  32. Assalamualaikum..
    lama ngga berkunjung....
    piye kabare mba?sehat??


    jamur, wah itu kesukaan saya dan istri mba....
    kebetulan tetangga ada yang budidaya tentunya tinggal beli dengan jamur yang masih segar

    BalasHapus
  33. Wa'alaikumussalam.

    Alhamdulillah sehat. Punya tetangga budidaya jamur pasti lebih asik ya. Bisa kulakkan jamur segar :)

    BalasHapus
  34. heheheh....
    alhamdulillah ngga perlu ke pasar dan tentunya pasti dapat harga PETANI....

    BalasHapus
  35. Belum pernah liat tempat yang "kaya jamur" seperti ini mbak .. keren ya ... :)

    BalasHapus
  36. Kapan2 main ke Jogja mbak :)

    BalasHapus
  37. hehehe kenyil kenyil tur gurih

    BalasHapus
  38. idenya keren juga ya menampilkan jejamuran aslinya.. :)

    BalasHapus
  39. Yap, begitulah. Kalau mau sukses memang kudu kreatip :)

    BalasHapus