Cake Pisang Kelapa

20.15.00

Pisang merupakan buah yang mudah didapat dan relative murah  juga kaya manfaat.

Buah pisang mengandung asam folat yang sangat dibutuhkan oleh janin di dalam kandungan. Tapi ingat, pisang mempunyai kalori yang cukup tinggi. Satu butir pisang mengandung 80-100 kalori. Jangan mengkonsumsi pisang terlalu banyak.

Pisang juga sangat berguna bagi anak-anak. Kandungan kalisium yang tinggi dapat membantu meningkatkan konsentrasi pada anak.

Bagi yang ingin tampil cantik dengan budget yang murah, pisang bisa dijadikan alternative untuk perawatan wajah. Haluskan pisang hingga menjadi bubur kemudian campur dengan madu dan sedikit susu. Oleskan pada wajah yang berjerawat selama 30-40 menit kemudian bilas dengan air hangat.

Agar lebih menggugah selera, pisang diolah menjadi cake yang yummy...

Bahan :
- Margarin 115 gram
- Gula kastor 115 gram
- Telur ayam 2 butir
- Telur self raising 115 gram
- Tepung terigu 25 gram
- Coklat bubuk 25 gram
- Baking powder 25 gram
- Susu cair 120 ml
- Pisang raja 2 buah, lembutkan
- Kelapa parut 75 gram, panggang
Toping :
- Margarin 25 gram
- Madu 30 ml
- Kelapa parut 115 gram

Cara membuat :
1. Kocok margarin, gula dan telur hingga lembut.
2. Campur terigu, self raising, coklat bubuk dan baking powder. Campur susu cair dan pisang, aduk rata.
3. Campur adonan margarin, terigu, kelapa dan adonan pisang, aduk hingga rata. Tuang dalam loyang segi empat ukuran 18 cm beralas kertas roti dan diolesi margarin. Panggang adonan hingga matang, angkat.
4. Toping : Tim margarin dan madu, tambahkan kelapa. Masak hingga warnanya kuning kecoklatan, angkat.
5. Tuangkan toping di atas cake, potong dan sajikan.

Untuk 12 potong

Selamat mencoba =>



Sumber: Koki - Edisi 0033 – Desember 2004

You Might Also Like

1 komentar

  1. Selamat sore gan teriakasih untuk informasinya tetap semangat yahh :)

    BalasHapus